Ikke legg kniven her DinSide Bolig
Vennene mine derimot, keramiske kniver, tåler oppvaskmaskin, fordi keramikk ruster ikke. Men det beste er å vaske disse med en gang også. For ofte blir kniven liggende og gnage mot kjeler og andre ting, som forringer skarpheten.Ikke kvie deg for å slipe meg. Det er ikke vanskelig. Alle kjøkkenkniver skal slipes med jevne mellomrom, og gjerne hver gang de brukes. Slik sliper du stålkniver:Fukt kniven før du starter.Hold kniven i cirka 15-20 graders vinkel mot slipestålet. Dra kniven med eggen fra deg og ut til siden, så stålet får vært i kontakt med hele knivveggen.Gjenta på den andre siden. Fortsett til kniven er skarp. Gjør du dette hyppig nok, trengs det bare noen få drag på hver side.Det er forskjell på hardt og bløtt stål.
